menu
Champagne/Víno
Champagne white
Champagne rosé
Champangne prestige white
Champagne prestige rosé
White wines
Veltlínské zelené z mikulovských vinic, vyrobeno v Rakousku
na moderních technologiích, se vyznačuje jiskrnou barvou se
zlatavými záblesky a je doprovázeno velmi svěží vůní po zeleném
chřestu a bílém pepři. Víno působí velmi harmonickým dojmem
se středně dlouhým závěrem.
Víno s charakteristickou slámově žlutou barvou vyrobené ze tří
odrůd Malvasia, Trebbiano a Greco bianco. Příjemná a vyvážená
chuť je tvořená typickou ovocnou vůní a slabou kyselinkou.
Svěží, aromatické víno, mající slámově žlutou barvu se zelenkavými
odlesky je cuvée světově známé odrůdy Chardonnay a pro Španělsko
typické odrůdy Viura. V popředí vystupují květnaté vůně s citrusovými
nádechy, víno je středně plné s dlouhým závěrem s chutí čerstvého jablka.
Suché víno s jemně nazlátlou barvou, v chuti obsahující příjemné
tóny vyzrálého ovoce. Směs odrůd Chardonnay, Rulanské bílé
a Rulanské šedé je smíchána v dokonalém poměru tak, aby víno
bylo vyvážené s elegantní kyselinkou a mineralitou.
Bílé víno s lesklou, světle žlutou barvou. V tomto Chardonnay
můžeme najít ve vůni jemné citrusové tóny podpořené ovocným
a dubovým aroma. V chuti je víno vláčné, nepostrádající svěžest
čerstvého ananasu, broskví a růžového grepu.
Historické vinařství Bergaglio je považováno za jedno
z nejlepších v oblasti Gavi, která je světoznámá svými
bílými víny. Barva tohoto vína, postaveného výhradně
na Cortese, je slámově žlutá, vůně charakteristická, jemná.
Chuť příjemně suchá a svěží.
Cuvée dvou odrůd, Sauvignon blanc a Pinot Grigio, se vyznačuje
intenzivní slámově žlutou barvou, je silně aromatické
s charakteristickými náznaky zralých broskví společně
s květinami a zeleným pepřem.
Víno vyrobené z vybraných hroznů odrůdy Chardonnay z oblasti
Casablanca Valle ve státě Chile, které kvasilo a zrálo po dobu jednoho
roku v dubových sudech pocházejících z Francie. Ve vůni výrazně a jasně
rozeznatelné tóny po banánech, ananasu, tropického ovoce s dobře
začleněným dubovým charakterem. Jablečno-mléčné kvašení
z něj udělalo plné víno s dlouhým, příjemným koncem
a máslovým dozvukem.
Opulentní a bohaté, s velmi komplexní vůní kdoule a květin
s ušlechtilým dlouhým závěrem, 100% odrůdy Chardonnay,
které zrálo v dubových sudech. Pochází ze starých vinic Premier
Cru z Côte Chalonnaise, nejjižnější části Burgundska.
Rosé wine
Jemná růžová až lososová barva získaná ze 100% odrůdy
Sangiovese, která vyniká bohatou a intenzivní vůní s typickou známkou
ovoce polních květů. Chuť je svěží, ovocná, s jemnou kyselinkou a lehounce
nasládlou dochutí
Red wines
Červené suché víno odrůd Cabernet Sauvignon a Merlot
s vyzrálým a vyváženým aroma lesního ovoce a exotického
koření, s lehce tabákovým vyzněním. V chuti se projevují
zralé ovocné tóny.
6 měsíců zrání v dubových sudech dalo vínu, které je složené
z odrůd Tempranillo a Cabernet Sauvignon, intenzivní granátovou
barvu s modrým okrajem. V buketu jsou patrné doteky švestek a koření.
Na patře je víno kulaté, s uhlazenou tříslovinou s chutí zralého ovoce.
Spojení odrůd Shiraz a Cabernet Sauvignon dává vínu rubínovou
barvu s fialovými odlesky s výraznou vůní zralých švestek a ostružin.
V chuti je štědré a tělnaté s podmanivou intenzitou sušené borůvky.
Hrozny pro výrobu tohoto vína tvoří odrůdy Grenache (60 %)
a Syrah (40 %) pocházející z kamenité a jílovité půdy vinice
nacházející se na 45. rovnoběžce. Výsledkem je temná barva
s atraktivní třpytivostí. Aroma je elegantní s náznaky červeného
ovoce společně s kořenitostí, která se spolu s kulatými tříslovinami
výrazně projevuje i v chuti.
Jiskrná a živá červená barva s okrovými záblesky s vůní bohatou
na vanilku. V chuti vína z odrůd Tempranillo a Mazuelo lze cítit hebký
podtón dubového dřeva kombinovaného s příjemnou kyselinkou.
Harmonie, sametovost a elegance tohoto vína je zakončena
dlouhou dochutí.
Dominantní Merlot doplněný 15% Cabernet Sauvignon zrál
šest měsíců v sudech vyrobených z amerického dubu. Víno
se vyjadřuje rubínově červenou barvou, ovocným charakterem
s jasnými znaky malin a nádechem ostružin, v příjemné kombinaci
s typickou kořenitostí po černém pepři. Přítomnost dubu je patrná,
ale pouze na takové úrovni, aby ovocnost zůstala
základním prvkem vína.
Plné červené víno odrůdy Nebbiolo s jemným květnatým
a ovocným aroma po rybízu a peckovinách. V chuti jemné
s pevnou tříslovinovou páteří s tóny čokolády, červených
peckovin a nekonečně dlouhou dochutí. Jedinečné víno
odrážející charakter místa svého původu a styl
velkého vinaře.








